Queremos que a nossa família esteja cada vez mais próxima da sua.
Falar sobre a Casa do Queijo é falar sobre a nossa família. Desde 1987, temos como princípio levar qualidade e tradição à mesa dos catarinenses.
Para celebrar 30 anos, nossa linha de produtos está de cara nova! Escolhendo os queijos e frios da Casa do Queijo, você tem a certeza de estar consumindo produtos com a mais alta qualidade e garantia de procedência, levando sabor para momentos únicos do seu dia a dia.
Nossos
Produtos
Peito de Peru
180g
DESCRIÇÃO: Uma alimentação mais saudável pede Peito de Peru Defumado da Casa do Queijo. Já vem cozido e em fatias saborosas que vão conquistar o seu paladar com um delicioso toque defumado.
INGREDIENTES: Peito de peru, água, amido, proteína de soja, sal, açúcar, aromatizante – aroma idêntico ao natural de carne, estabilizantes – pirofosfato tetrapotássico e tetrassódico, espessante – carragena, antioxidante – isoascorbato de sódio, conservador – nitrito de sódio, corante – carmim de cochonilha.
ALÉRGICOS:Contém derivados de soja. Não contém glúten.
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS (porção 40g | 2 fatias):
| Informação Nutricional | %VD (*) | |
|---|---|---|
| Valor Energético | 44 kcal = 186 kJ | 2% |
| Carboidratos | 1,5 g | 0% |
| Proteínas | 8 g | 11% |
| Gorduras Totais | 0,7 g | 1% |
| Gorduras Saturadas | 0,2g | 1% |
| Gorduras Trans | 0g | (**) |
| Gorduras Monoinsaturadas | 0,1g | (**) |
| Gorduras Polinsaturadas | 0,1g | (**) |
| Colesterol | 15mg | (**) |
| Sódio | 281mg | 12% |
| Fibra Alimentar | 0g | 0% |
| (*) Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. | ||
| (**) VD não estabelecido. | ||
Processo de
Produção
produzido
por nós
para a sua
família.
O processo de produção da Casa do Queijo passa por rigorosas etapas de análise e fiscalização. Para entregar qualidade e sabor na sua mesa, cuidamos de todo o trajeto do produto.
Nosso corpo técnico é formado por médicos veterinários responsáveis pela qualidade e segurança total dos produtos vendidos.
Temos um regime próprio de autocontrole sanitário, que avalia desde a rastreabilidade da matéria-prima até a entrega da mercadoria no empório ou supermercado mais próximo de você!
Nossa
História
Nossos
Certificados
Podhium - Pesquisa e Publicidades
2014
Certificado de Qualidade
2013
Destaque em Frios e Laticínios na pesquisa de Opinião Pública na cidade de Joinville – SC
2007
Destaque em Laticínios na pesquisa de Opinião Pública na cidade de Joinville – SC.
2006
Destaque em Laticínios na pesquisa de Opinião Pública na cidade de Joinville – SC
The Best: Instituto de Pesquisa e Publicidade The Best
2011
Prêmio Municipal de Qualidade na categoria de Frios e Laticínios.
Receitas
Pizza Marguerita
- 300g de Queijo Mussarela Triturado Casa do Queijo
- 1 xícara (240g) de tomates picados ou em rodelas
- 1 xícara (chá) de molho de tomate caseiro
- Folhas de manjericão a gosto
- 1 massa de pizza pronta (pré-assada)
Modo de
Preparo
- 1. Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
- 2. Cubra com 200g de Queijo Mussarela Triturado Casa do Queijo.
- 3. Espalhe os tomates picados ou em rodelas sobre a massa.
- 4. Cubra com 100g de Queijo Mussarela Triturado Casa do Queijo.
- 5. Espalhe as folhas de manjericão sobre o recheio.
- 6. Leve ao forno por 20 minutos e sirva as fatias de pizza com um fio de azeite de oliva.
Lasanha de Berinjela
- 3 berinjelas fatiadas na horizontal
- 3 berinjelas fatiadas na horizontal
- Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto
- Óleo de coco para untar
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate
- 5 tomates picados
- 1 xícara (chá) de água
- 200g de Queijo Mussarela Casa do Queijo
- 200g de Apresuntado Casa do Queijo
- 100g de Queijo Mussarela Triturado Casa do Queijo
Modo de
Preparo
- 1. Espalhe as fatias de berinjela em uma forma, polvilhe com sal e deixe descansar por 30 minutos.
- 2. Passe as fatias de berinjela na água corrente e seque-as com papel-toalha.
- 3. Em uma frigideira untada com óleo, em fogo médio, frite a berinjela até dourar dos dois lados. Reserve.
- 4. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o alho e a cebola até dourar.
- 5. Adicione o extrato de tomate e frite por 2 minutos.
- 6. Acrescente o tomate, a água e cozinhe com a panela tampada, mexendo de vez em quando.
- 7. Tempere com sal, pimenta e manjericão.
- 8. Em um refratário médio untado com óleo, intercale camadas de berinjela, de molho, de fartas de Queijo Mussarela Casa do Queijo e de Apresuntado Casa do Queijo, terminando em berinjela e molho.
- 9. Polvilhe com Queijo Mussarela Triturado Casa do Queijo.
- 10. Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até o queijo gratinar.
Pão de Liquidificador Recheado
- 1 xícara (chá) de água / para a massa
- 1 ovo / para a massa
- 3 colheres (sopa) de açúcar / para a massa
- 3 colheres (sopa) de óleo / para a massa
- 30g ou 2 tabletes de fermento biológico / para a massa
- 1 colher (chá) de sal / para a massa
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo / para a massa
- 200g de Apresuntado Casa do Queijo / para o recheio
- 200g de Queijo Prato Casa do Queijo / para o recheio
- 15g de bacon / para o recheio
- 1 xícara (chá) de cheiro verde picado / para o recheio
Modo de
Preparo
- 1. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, menos a farinha de trigo.
- 2. Despeje em uma vasilha, junte a farinha aos poucos e amasse bem, até que a massa fique lisa e homogênea.
- 3. Coloque a massa em forma untada com óleo.
- 4. Deixe descansar por 30 minutos.
- 5. Divida a massa em 3 partes.
- 6. Abra com o auxílio de um rolo em superfície enfarinhada.
- 7. Coloque o recheio na massa e enrole o pão.
- 8. Pincele 1 gema e asse em forno quente por aproximadamente 30 minutos.
Lasanha à Presunto e Queijo
- 500g de massa de lasanha fresca
- 2 caixas de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 500g de Presunto Casa do Queijo
- 500g de Queijo Mussarela Casa do Queijo
- Sal a gosto
- 2 copos de leite
- 1 cebola ralada
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 caixa de molho de tomate
- 3 dentes de alho amassados
- 200g de Queijo Mussarela Triturado Casa do Queijo
Modo de
Preparo
- 1. Para o molho branco, derreta a margarina, coloque as 3 colheres (sopa) de farinha de trigo e mexa.
- 2. Despeje o leite aos poucos e continue mexendo.
- 3. Por último, coloque o creme de leite, mexa por 1 minuto e desligue o fogo.
- 4. Para a montagem, despeje uma parte do molho branco, a metade da massa, a metade do Presunto Casa do Queijo, a metade do Queijo Mussarela Casa do Queijo, todo o molho branco e o restante da massa.
- 5. Repita as camadas até a borda do recipiente.
- 6. Finalize com o Queijo Mussarela Triturado Casa do Queijo e leve ao forno alto (220°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até o queijo gratinar.
Sanduíche de Mortadela
- 1 pão francês
- Requeijão a gosto
- Tomate em fatias
- Orégano a gosto
- Mortadela sem Toucinho Casa do Queijo
- Queijo Mussarela Casa do Queijo
- Alface
Modo de
Preparo
- 1. Corte o pão francês ao meio e passe requeijão nos dois lados.
- 2. Leve ao forno por cerca de 10 minutos.
- 3. Em seguida, acrescente tomate em fatias e tempere com orégano.
- 4. Dobre as fatias de Mortadela sem Toucinho Casa do Queijo ao meio, duas vezes e coloque no sanduíche.
- 5. Em uma frigideira, derreta o Queijo Mussarela Casa do Queijo e coloque no sanduíche.
- 6. Finalize com folhas de alface e seu sanduíche estará pronto!