O sabor do seu
dia a dia.

Queremos que a nossa família esteja cada vez mais próxima da sua.

Falar sobre a Casa do Queijo é falar sobre a nossa família. Desde 1987, temos como princípio levar qualidade e tradição à mesa dos catarinenses.

Para celebrar 30 anos, nossa linha de produtos está de cara nova! Escolhendo os queijos e frios da Casa do Queijo, você tem a certeza de estar consumindo produtos com a mais alta qualidade e garantia de procedência, levando sabor para momentos únicos do seu dia a dia.

Nossos

Produtos

Peito de Peru

Peito de Peru

180g

DESCRIÇÃO: Uma alimentação mais saudável pede Peito de Peru Defumado da Casa do Queijo. Já vem cozido e em fatias saborosas que vão conquistar o seu paladar com um delicioso toque defumado.

INGREDIENTES: Peito de peru, água, amido, proteína de soja, sal, açúcar, aromatizante – aroma idêntico ao natural de carne, estabilizantes – pirofosfato tetrapotássico e tetrassódico, espessante – carragena, antioxidante – isoascorbato de sódio, conservador – nitrito de sódio, corante – carmim de cochonilha.

ALÉRGICOS:Contém derivados de soja. Não contém glúten.

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS (porção 40g | 2 fatias):

Informação Nutricional %VD (*)
Valor Energético 44 kcal = 186 kJ 2%
Carboidratos 1,5 g 0%
Proteínas 8 g 11%
Gorduras Totais 0,7 g 1%
Gorduras Saturadas 0,2g 1%
Gorduras Trans 0g (**)
Gorduras Monoinsaturadas 0,1g (**)
Gorduras Polinsaturadas 0,1g (**)
Colesterol 15mg (**)
Sódio 281mg 12%
Fibra Alimentar 0g 0%
Processo de

Produção

100%
produzido
por nós
para a sua
família.

O processo de produção da Casa do Queijo passa por rigorosas etapas de análise e fiscalização. Para entregar qualidade e sabor na sua mesa, cuidamos de todo o trajeto do produto.

Nosso corpo técnico é formado por médicos veterinários responsáveis pela qualidade e segurança total dos produtos vendidos.

Temos um regime próprio de autocontrole sanitário, que avalia desde a rastreabilidade da matéria-prima até a entrega da mercadoria no empório ou supermercado mais próximo de você!

Nossa

História

Nossos

Certificados

The Best: Instituto de Pesquisa e Publicidade The Best

medals
2011

Prêmio Municipal de Qualidade na categoria de Frios e Laticínios.

Receitas

Pizza Marguerita
Pizza Marguerita
Lasanha de Berinjela
Lasanha de Berinjela
Pão de Liquidificador Recheado
Pão de Liquidificador Recheado
Lasanha à Presunto e Queijo
Lasanha à Presunto e Queijo
Sanduíche de Mortadela
Sanduíche de Mortadela
Pizza Marguerita
Pizza Marguerita

Pizza Marguerita

  • 300g de Queijo Mussarela Triturado Casa do Queijo
  • 1 xícara (240g) de tomates picados ou em rodelas
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate caseiro
  • Folhas de manjericão a gosto
  • 1 massa de pizza pronta (pré-assada)

Modo de

Preparo

  • 1. Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
  • 2. Cubra com 200g de Queijo Mussarela Triturado Casa do Queijo.
  • 3. Espalhe os tomates picados ou em rodelas sobre a massa.
  • 4. Cubra com 100g de Queijo Mussarela Triturado Casa do Queijo.
  • 5. Espalhe as folhas de manjericão sobre o recheio.
  • 6. Leve ao forno por 20 minutos e sirva as fatias de pizza com um fio de azeite de oliva.
Lasanha de Berinjela
Lasanha de Berinjela

Lasanha de Berinjela

  • 3 berinjelas fatiadas na horizontal
  • 3 berinjelas fatiadas na horizontal
  • Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto
  • Óleo de coco para untar
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate
  • 5 tomates picados
  • 1 xícara (chá) de água
  • 200g de Queijo Mussarela Casa do Queijo
  • 200g de Apresuntado Casa do Queijo
  • 100g de Queijo Mussarela Triturado Casa do Queijo

Modo de

Preparo

  • 1. Espalhe as fatias de berinjela em uma forma, polvilhe com sal e deixe descansar por 30 minutos.
  • 2. Passe as fatias de berinjela na água corrente e seque-as com papel-toalha.
  • 3. Em uma frigideira untada com óleo, em fogo médio, frite a berinjela até dourar dos dois lados. Reserve.
  • 4. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o alho e a cebola até dourar.
  • 5. Adicione o extrato de tomate e frite por 2 minutos.
  • 6. Acrescente o tomate, a água e cozinhe com a panela tampada, mexendo de vez em quando.
  • 7. Tempere com sal, pimenta e manjericão.
  • 8. Em um refratário médio untado com óleo, intercale camadas de berinjela, de molho, de fartas de Queijo Mussarela Casa do Queijo e de Apresuntado Casa do Queijo, terminando em berinjela e molho.
  • 9. Polvilhe com Queijo Mussarela Triturado Casa do Queijo.
  • 10. Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até o queijo gratinar.
Pão de Liquidificador Recheado
Pão de Liquidificador Recheado

Pão de Liquidificador Recheado

  • 1 xícara (chá) de água / para a massa
  • 1 ovo / para a massa
  • 3 colheres (sopa) de açúcar / para a massa
  • 3 colheres (sopa) de óleo / para a massa
  • 30g ou 2 tabletes de fermento biológico / para a massa
  • 1 colher (chá) de sal / para a massa
  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo / para a massa
  • 200g de Apresuntado Casa do Queijo / para o recheio
  • 200g de Queijo Prato Casa do Queijo / para o recheio
  • 15g de bacon / para o recheio
  • 1 xícara (chá) de cheiro verde picado / para o recheio

Modo de

Preparo

  • 1. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, menos a farinha de trigo.
  • 2. Despeje em uma vasilha, junte a farinha aos poucos e amasse bem, até que a massa fique lisa e homogênea.
  • 3. Coloque a massa em forma untada com óleo.
  • 4. Deixe descansar por 30 minutos.
  • 5. Divida a massa em 3 partes.
  • 6. Abra com o auxílio de um rolo em superfície enfarinhada.
  • 7. Coloque o recheio na massa e enrole o pão.
  • 8. Pincele 1 gema e asse em forno quente por aproximadamente 30 minutos.
Lasanha à Presunto e Queijo
Lasanha à Presunto e Queijo

Lasanha à Presunto e Queijo

  • 500g de massa de lasanha fresca
  • 2 caixas de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 500g de Presunto Casa do Queijo
  • 500g de Queijo Mussarela Casa do Queijo
  • Sal a gosto
  • 2 copos de leite
  • 1 cebola ralada
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 caixa de molho de tomate
  • 3 dentes de alho amassados
  • 200g de Queijo Mussarela Triturado Casa do Queijo

Modo de

Preparo

  • 1. Para o molho branco, derreta a margarina, coloque as 3 colheres (sopa) de farinha de trigo e mexa.
  • 2. Despeje o leite aos poucos e continue mexendo.
  • 3. Por último, coloque o creme de leite, mexa por 1 minuto e desligue o fogo.
  • 4. Para a montagem, despeje uma parte do molho branco, a metade da massa, a metade do Presunto Casa do Queijo, a metade do Queijo Mussarela Casa do Queijo, todo o molho branco e o restante da massa.
  • 5. Repita as camadas até a borda do recipiente.
  • 6. Finalize com o Queijo Mussarela Triturado Casa do Queijo e leve ao forno alto (220°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até o queijo gratinar.
Sanduíche de Mortadela
Sanduíche de Mortadela

Sanduíche de Mortadela

  • 1 pão francês
  • Requeijão a gosto
  • Tomate em fatias
  • Orégano a gosto
  • Mortadela sem Toucinho Casa do Queijo
  • Queijo Mussarela Casa do Queijo
  • Alface

Modo de

Preparo

  • 1. Corte o pão francês ao meio e passe requeijão nos dois lados.
  • 2. Leve ao forno por cerca de 10 minutos.
  • 3. Em seguida, acrescente tomate em fatias e tempere com orégano.
  • 4. Dobre as fatias de Mortadela sem Toucinho Casa do Queijo ao meio, duas vezes e coloque no sanduíche.
  • 5. Em uma frigideira, derreta o Queijo Mussarela Casa do Queijo e coloque no sanduíche.
  • 6. Finalize com folhas de alface e seu sanduíche estará pronto!
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